日々の雑記

_ パブロバ風のお菓子

を食べてみたくなったので、メレンゲから作成中。オーブンが激しく電気を使うので、他の暖房機は一時停止中。しかし、オーブンの熱で暖かい（^^;）。焦げ始めたら、きっとあっという間に真っ黒になるだろうと思うので、うかつに席をはずせない。

参考にしたレシピは、こちらのミニ・パブロバ。

_ 来週の準備

会議、資料作成、問い合わせなど。うちの場合、細々したことを分担していたスタッフが分断され、かつ、他のゴニョゴニョな理由があるため、一部スタッフの負担が非常に増えている。もう少し、負担割合がどうにかならないものか。