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ちょっとばかり急ぐために、説明をし続けたので、終わったときには声が嗄れた。
昨年はグループワークで行ったところを、課外の個人課題にすることで、さらに時間の短縮を図る予定。グループワークは、履修者が殆ど同じ後期の授業で行う予定。
今までの学年で取り扱ったのと同じ素材を、異なった方法で料理してもらう方策。けっこううまくいったのではないかと。
研究に関する取り残され感が<半端無い>のであるが、今は授業を回すことで精一杯。
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